claro
Weltladen Hägendorf

claro / fair trade

claro fördert die Artenvielfalt in einer kleinräumigen Landwirtschaft und unterstützt mit dieser Tätigkeit soziale Projekte.

Für die Produkte der Partner im Süden eröffnet claro fair trade Absatzkanäle in den Ländern des Nordens.

Der Handel erfolgt, wenn immer möglich direkt, in langfristigen Beziehungen, der Verkauf in persönlichen, überschaubaren Strukturen.

So wird eine Beziehung des Vertrauens zwischen den Produzenten dort und den Konsumenten hier aufgebaut.

Dieses gegenseitige Vertrauen ist die Basis des Geschäfts.

Was verstehen wir unter Fair Trade:

• Direkter Kontakt zu den Produzierenden
• Gleichberechtigung von Mann und Frau
• Kostendeckende und existenzsichernde Preise
• Vorfinanzierung von Saatgut und Material
• Keine Gefährdung der Selbstversorgung
• Langfristige, stabile und faire Zusammenarbeit
• Sozial und ökologisch sinnvolle Produktion

Getreide, Reis, Teigwaren, Hülsenfrüchte

Quinoa

In den Anden ist sie seit etwa 5000 Jahren als Kulturpflanze bekannt. Die Pflanzen sind anspruchslos und gedeihen bis in Höhen von 4200 m. Es ist kein Getreide, .... und enthält keine Gluten. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle von essentiellen Aminosäuren und liefert mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Hülsenfrüchte

Wie kein anderes Nahrungsmittel versorgen uns Hülsenfrüchte mit wertvollem pflanzlichen Eiweiß, mit Mineralstoffen und Vitaminen und enthalten ausserdem reichlich Ballaststoffe. Lange Zeit waren Hülsenfrüchte als schwerverdauliche Mahlzeit bekannt, doch in Wahrheit enthalten Sie oft mehr Magnesium, Eisen, Kalium und Vitamin B als eine vergleichbare Mahlzeit mit Fleisch. Finden Sie bei uns eine Auswahl an Hülsenfrüchten - natürlich in Bio-Qualität.

Getreide

Couscous, Hirse, Mais, Quinoa gehören selbstverständlich ebenso zu unserem Sortiment

Reis

Zu unseren vielfältigen Reismischungen gehören die Lila Reismischung Vangvien, der Hom Mali Brown - ein gehaltvoller Vollreis, der Khao Dang - ein roter Vollreis oder der Khaw Dam - ein schwarzer Vollreis mit lieblichem Aroma. Ebenso gehört der Basmati- Reis, der aromatisierte Hom Mali weisser Reis im Sortiment. Bereichert wird das Reisangebot mit dem Risottoreis weiss oder Vollkorn.

Teigwaren

Mehr als Bio - drei kleine Worte dienen als Grundsatz für Gino Girolomoni, Gründer einer Genossenschaft in Montebello (Italien). Die Teigwaren von feinster Qualität erhalten ihre wertvollen Eigenschaften durch die Verwendung von antiken Getreidensorten wie zum Beispiel Senatore Cappelli, Graziella Ra oder Emmer. Bei kühlen Temperaturen langsam getrocknet bewahren die Pastas von der Herstellung bis zum Kochen alle Nährstoffe und machen sie so einzigartig im Geschmack.

Getränke

Kaffee

Kaffeevielfalt von claro fair trade - das sind aromatische Kaffees aus besten Arabica oder Robusta Bohnen. Zertifizierte Partner aus Latein- und Mittelamerika, sowie aus Afrika ernten von Hand unter fairen Bedingungen Bohnen von bester Qualität. Erhältlich sind unsere Kaffees in Bohnen, gemahlen, in Pads, als Instantmischung oder in Kapselform, kompatibel mit den Kaffeemaschinen von Nespresso®.

WISSEN  SCHAFFT  NAHRUNG

BIOVISION, Stiftung für ökologische Entwicklung, unterstützt die Bauernfamilien in Kagera, aus welcher der BARAZA BIO Kaffee stammt, mit Informationen zur ökologischen Landwirtschaft. Biovision existiert seit 20 Jahren. Deshalb hat sie sich mit claro zusammengetan. Denn beide sind in demselben Gebiet in Afrika tätig. - Wenn Sie den Baraza, einer der kräftigsten Kaffees in unserem Sortiment, geniessen, unterstützen Sie auch die Arbeit für eine nachhaltige Entwicklung z.B. in Tansania. Eine bessere Welt für alle!       www.biovision.ch

Kakao

Feinster Kakaogenuss verspricht unser Cocoba Fair Trade Kakao als bio Instantgetränk. Bei der Herstellung werden nur sorgfältig ausgesuchte und kontrolliert biologische Zutaten verwendet, wie Rohrzucker aus Paraguay, Kakao aus der Dominikanischen Republik und tropischer Blütenhonig.

Weine

Seit vielen Jahren schon bietet unser claro Weltladen Bio-Wein an. Und dies schon bevor auch Grossverteiler Bio-Wein im Sortiment hatten. Das Sortiment in unserem Laden kommt von verschiedenen Weinhändlern in der Schweiz, z.B. aus der Weinhandlung Küferweg, amiata, Terra Verde.

Dabei ist wichtig, dass auch hier langjährige partnerschaftliche Kontakte zu Winzern gepflegt werden, die ihre Reben mit besonderer Sorgfalt nach biologischen Richtlinien anbauen und im Keller auf sanften Ausbau setzen. Im Zentrum stehen dabei kleinere bis mittelgrosse Familienbetriebe, die bekannt sind für besonders hochwertige und authentische Bioweine.

Säfte und Konzentrate

Unser feinschmeckender Sirup aus naturbelassenem Sueño Rohrzucker aus Costa Rica ist zu jeder Jahreszeit zu empfehlen. Klassiker wie Orangen-  und Grapefruitsaft sind Getränke mit den besten Zutaten aus fairem Handel. Und das Süssmostkonzentrat stammt aus Hochstammbäumen aus der Schweiz.

Tee

Unser erlesenes Teeangebot umfasst Klassiker wie Schwarztee aus dem indischen Hochland und exotischen Grüntee. Zu unserer koffeinfreien Teeauswahl zählen Rooibos aus Südafrika und ayurvedischer Kräutertee. Viele Mischungen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden nach strengen Fair Trade Kritierien angebaut. Der faire Handel bedeutet für Teepflückerinnen und deren Familien bessere Lebensbedingungen.

Schokolade, Backwaren, Riegel

=>>  siehe im Bilder-Lauf

neue Schokolade        

Schokolade `Für Dein sonniges Gemüt` BIO 66g

Dunkle, vegane Schokolade von Hand bestreut mit gelben Ringelblumen Blüten.

Schokolade `Mach mal blau` BIO 66g

Dunkle, vegane Schokolade von Hand bestreut mit blauen Kornblumen Blüten.

Schokolade `Süsses Dankeschön` BIO 66g

Dunkle, vegane Schokolade von Hand bestreut mit rosa Kornblumen Blüten.

• claro unterstützt das Start-up Unternehmen fairafric Deutschland, welches seit 2016 faire Bio-Schokolade in Ghana produziert, mit der Listung von drei Schokoladen. Die Tafeln sind ab sofort erhältlich. 
• Das Besondere an den fairafric-Schokoladen ist, dass sie von der Bohne bis zur Tafel in Ghana produziert werden. Denn der Weg aus der Armut ist die inländische Wertschöpfung, so das Credo von fairafric. Durch die Produktion vor Ort steigt die wirtschaftliche Entwicklung einer ganzen Region. Der Zugang zu Gesundheitsvorsorge und Bildung wird ermöglicht, Hilfe zur Selbsthilfe geboten und es werden qualifizierte Arbeitsplätze auch ausserhalb der Landwirtschaft geschaffen.
• Weitere Informationen entnehmen Sie unter:    https://fairafric.com/de/

Guetzli & Gebäck

Unsere luftigen Meringues werden mit Fair Trade Zucker gebacken und nach tradtitionellem Rezept im Emmental gebacken und von Hand verpackt. Ebenso haben wir eine ganze Reihe veganen Biscuits.         

Riegel & Süssigkeiten

Endlich können kleine und grosse Naschkatzen ungehemmt schlemmen - mit den bärenstarken Fruchtgummis aus biologischen Fruchtsaftkonzentraten und Bio Rohrzucker aus fairem Handel - frisch, fruchtig, einfach lecker. Mandeln in Rahmschokolade und Haselnüsse in Schokolade sind ein Genuss, ebenso Tartufi in verschiedenen Sorten. Torroncini - Zartsüsser Bio Honignougat mit knackigen Mandeln und Haselnüssen gehören ebenso zum Sortiment.

Für die Stärkung zwischendurch sorgen unsere Riegel mit Sesam, Mango oder Datteln, Getreide-Kakao-Crisp.

Frühstück, Apéro, Snacks

Honig

Honig zählt zu den ersten Produkten, die nach den Richtlinien des fairen Handels im Süden hergestellt und in den Norden exportiert wurden. Dank fairer Handelsbedingungen haben sich die Lebensbedingungen von genossenschaftlich organisierten Imkern und Kleinbauern erheblich verbessert. claro zahlt den Kooperativen eine Fair Trade Prämie, die in soziale Einrichtungen investiert wird.

Konfitüre und Aufstrich

Konfitüren und Marmeladen, wie von Grossmutter hausgemacht! Durch den besonders grossen Fruchtanteil schmecken die Marmeladen Blutorange und Mandarine und die Konfitüren Heidelbeere von Terra Verde hervorragend als Brotaufstrich. Zu einer Käseplatte gereicht, erfrischen Sie den Gaumen und runden den Geschmack ab. Die beliebte Cocoba Creme darf auf keinem Frühstückstisch fehlen und wird aus bestem Kakao der Dominikanischen Republik und feinen Haselnüssen hergestellt.

Müesli und Flocken

Der perfekte Start in den Tag beginnt mit einem vollwertigen Frühstück. Die Haferflocken, Knuspermüesli und Hirseflocken - selbstverständlich Bio - der Mühle Kleeb sind Bestandteile für eine vollwertige und gesunde Ernährung. Choco Rice Crispy und Honey Balls sind speziell für Kinder und Jugendlichen eine willkommene Abwechslung am Frühstückstisch.

Zucker und  Süssmittel

Zum Süssen von Tee, Speisen und zum Backen eignen sich die Zuckersorten von claro ganz besonders. Der dunkle Bio Mascobado Vollrohrzucker entwickelt ein besonderes feines Aroma und wird aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen. Dadurch enthält der Mascobado Vollrohrzucker einen höheren Mineralienanteil als heller Zucker.

Saucen-Zutaten, Gewürze, Antipasti

Saucen, Pasten und Chutneys

Sorgfältig verarbeitete Saucen oder würzige Pestos mit den besten Zutaten aus italienischem Bio-Landbau sorgen für einen gemütlichen Pasta Abend und vollendetem Genuss. Für ein gelungenes Curry mischen Sie unsere cremige Bio Kokosmilch aus Thailand und eine Curry Sauce Ihrer Wahl.

Gewürze & Kräuter

Honigsüss, mild-würzig oder feurig scharf - die Welt der Gewürze empfängt uns mit einem Feuerwerk an Aromen & Sinneseindrücken. Früher waren Gewürze so kostbar, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Noch heute sind sie krönendes i-Tüpfchen vieler Gerichte. Honigsüss, mild-würzig oder feurig scharf - die Welt der Gewürze empfängt uns

Dörrgemüse, Pilze & Antipasti

Steinpilze nach Fair Wild Kriterien und aus Bio-zertifizierter Wildsammlung aus Bosnien sind eine Rarität und schmecken vorzüglich. Getrocknete Tomaten oder die kleinen Perinos semi secco sind lecker. Oliven, Kapern, eingelegte Artischockenherzen sind ebenso wunderbare Begleiter zu einem Antipastiteller

Oel & Essig

Olivenöl, das Kulturgut aus dem Mittelmeerraum, findet seine Verwendung nicht nur in der Küche, sondern wird auch als Salb-, Heil- und Massageöl angewendet. claro fair trade führt ausschliesslich beste Qualität des kaltgepressten Extra Vergine Olivenöls. Dieses wird in Nablus, Ramallah und Bethlehem in Palästina, im Cilento Nationalpark im Süden Italiens, oder in der hügeligen Umgebung Tiranas in Albanien produziert.

Balsamico Bianco, Aceto Balsamico, Balsamico die Mele und Crema di Balsamico sind einfach excellent.

Das Bio Kokosnussöl hat eine feste Konsistenz und ist süss-nussig im Geschmack. Passt sehr gut zu exotischen Gerichten, zum Verfeinern von Suppen und eignet sich hervorragend zur Herstellung verschiedener Gebäcken und Süssspeisen. Für Kosmetische Zwecke kann das Öl auch eingesetzt werden.

Naturkosmetik

Soglio - Produkte

SOGLIO veredelt natürliche Alpenrohstoffe zu einzigartigen Körperpflegeprodukten höchster Qualität.
Unser Engagement verbindet sich dabei zu einem respektvollen Umgang mit der Bergwelt. Ökologisch handeln und nachhaltig im Bergell produzieren!

Mit dem Bewusstsein, dass die Umwelt uns Menschen keine unendlichen Ressourcen zur Verfügung stellt, geht für uns die Verpflichtung hervor, mit unserer Umwelt sorgfältig und schonend umzugehen.

In unserem Handeln sind wir uns auch bewusst, dass sich die Anforderungen an eine nachhaltige Umweltpolitik stetig verändern und zunehmen. Deshalb leisten wir mit innovativen und effizienten Produktionsverfahren unseren Beitrag zur Schonung von Ressourcen und zum Schutz des Klimas.

In unserem claro-Laden finden Sie viele Soglio-Produkte. Und was wir nicht führen können wir meistens für Sie besorgen

Kunsthandwerk

Unsere Bezugsquellen sind:

Weizenkorn: www.weizenkorn.ch

• Kerzen in verschieden Grössen und Farben,
• diverse kleine Holzspielsachen

Quellenhof:  

• Holzkunstwerke, Girlanden, diverse Dekosachen,
• diverse Geschenke aus Stoff, wie Kinderspieluhr, Kirschsteinsäckli

Terra Vecchia GlasArt: www.terra-vecchia.ch 

• Glasprodukte: Trinkgläser, Vorratsdosen, Karaffen usw.

Claro FAIR TRADE:  claro fair trade AG

•  Schals aus Wolle, Seide, Baumwolle
•  Lederwaren wie Taschen, Portemonnaies, Rucksack
•  Schmuck
•  Diverse Dekosachen aus Porzellan, Kokosnussschale, Stoff, Olivenholz

Markatino: www.markatino.ch

•  Schmuck aus Tagua – Nuss ( der Samen einer wildwachsende Palme aus Lateinamerika)

Rodania: www.ssbg.ch

•  Diverse Karten

JLT Company AG: www.JLTbag.com

• Ledertaschen

Psychiatrie Baselland  www.arbeitspunkt3.ch

• Seifen, Karten, Geschenkartikel 

Papeterie